Pastel de macarrones

Ingredientes

• 350 g macarrones
• 1/2 pimiento picado
• 1/2 cebolla rallada
• 4 huevos batidos
• 2 cda. margarina derretida
• 2 cda. pasta de tomate
• 4 cda. pan rallado
• 100 g queso fresco picado
• 50 g queso parmesano rallado
• sal y pimienta

Preparación

Cocine los macarrones hasta que queden al dente. Mezcle el pimiento, la cebolla, los huevos, la margarina, la pasta de tomate, el pan rallado y los quesos. Sazone y vierta sobre los macarrones. Coloque en un molde engrasado y lleve a horno moderado por aproximadamente 40 minutos.

Su calidad proteica mejora considerablemente cuando la pasta se cocina acompañada de otros alimentos como huevo, leche y queso.

Tip Experto

Recuerde que la calidad proteíca de las pastas mejora de forma considerable cuando se acompaña de otros alimentos como el huevo, la leche o el queso. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012