Quesadillas

Ingredientes

[inicio-ingredientes]

• 100 g queso edam rallado
• 100 g queso fundido rallado
• 80 g queso mozzarella rallado
• 8 tortillas de harina de trigo

[fin-ingredientes]

Preparación

Esparza los quesos sobre cuatro tortillas. Tápelas con las cuatro tortillas restantes, presionando un poco para que queden bien pegadas.
Caliente a fuego medio una sartén antiadherente y tueste las tortillas, una por una, durante dos minutos por cada lado. Luego voltéelas y dórelas durante dos minutos más. Sírvalas inmediatamente.

Tip Experto

Las quesadilla deben estar dobladas, de no estar presentadas de esta manera y si se colocan entre dos tortillas entonces toman el nombre de sincronizadas. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 27-04-2012