• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
Recetas: Truco para preparar huevos revueltos usando solo agua y sin sartén | R | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Truco para preparar huevos revueltos usando solo agua y sin sartén

Los huevos revueltos son un clásico a la hora del desayuno y hacerlos con agua los convierte en una opción más saludable. El truco es muy sencillo y rápido.

Los huevos revueltos se pueden acompañar de pan, tostadas o ensalada. (Foto: Markéta Machová / Pixabay)
Los huevos revueltos se pueden acompañar de pan, tostadas o ensalada. (Foto: Markéta Machová / Pixabay)
Redacción Mag

mag@comercio.com.pe

Actualizado el 27/01/2021 08:42 a.m.

No sufras más. Ya sea para el desayuno, brunch o durante la cena, el huevo se convierte en un alimento indispensable gracias a su aporte de proteína. Hay quienes prefieren comerlo frito, como huevo duro o también revuelto. Para disfrutar de esta versión de una manera más saludable, aquí te traemos un truco de cocina que te permitirá hacerlo usando solo agua y sin sartén.

MÁS INFORMACIÓN: El truco para conservar un huevo cocido en la nevera por varios días

Este sorprendente método llega desde ‘Directo al paladar’ donde proponen una opción sin grasas bajo la receta del chef estadounidense Daniel Patterson, autor del libro ‘The art of flavour’.

La técnica nació de una experimentación en la cocina donde se dejó de lado la sartén de hierro a la hora del desayuno y se le dio la bienvenida al agua hirviendo. Aquí te dejamos el truco y el paso a paso para lograr huevos revueltos perfectos.

Ingredientes:

  • 4 huevos frescos
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida (opcional)

Preparación:

  1. Poner una olla con abundante agua a calentar a potencia media.
  2. En un recipiente cascar los huevos, romper la yema con un tenedor, salpimentar y revolverlos sin batir en exceso, así se evita que entre mucho aire.
  3. Cuando el agua empiece a hervir, añadir un par de pizcas de sal y remover el agua en espiral con una cuchara grande para formar un remolino.
  4. Echar los huevos batidos en el centro, tapar y contar 20 segundos.
  5. Apagar el fuego, destapar y escurrir los huevos cuajados sobre un colador de malla fina o sacarlos con una espumadera.
  6. Dar unos golpecitos para sacar el exceso de agua o pasar por papel de cocina absorbente.
  7. Servir de inmediato.

En Estados Unidos se disfrutan de los huevos revueltos a la hora del desayuno o brunch, pero también se pueden servir para un almuerzo ligero o en la cena con una ensalada, tostadas, guarnición de verduras o salsa de tomate casera. Hay quienes prefieren agregarle queso parmesano, pimienta recién molida o algunas hierbas frescas.

Tags Relacionados:

Huevo

Recetas

Cocina

Trucos de cocina

Te puede interesar:
  • El truco para conservar un huevo cocido en la nevera por varios días

    Recetas

    El truco para conservar un huevo cocido en la nevera por varios días

  • Por qué NO deberías romper un huevo en el mismo recipiente donde lo preparas

    Técnicas y términos culinarios

    Por qué NO deberías romper un huevo en el mismo recipiente donde lo preparas

  • Trucos para hervir un huevo y quede perfecto

    Recetas

    Trucos para hervir un huevo y quede perfecto

  • Papa rellena

    Recetas

    Papa rellena

Anuncios de interés

Ultimas recetas

El truco con vinagre para tener papas fritas crujientes

El truco con vinagre para tener papas fritas crujientes

El mejor truco para conservar las frutas en verano y hacer que duren más días

El mejor truco para conservar las frutas en verano y hacer que duren más días

Receta de un delicioso queso helado

Receta de un delicioso queso helado

Trucos caseros para quitarle lo salado al arroz blanco cocido

Trucos caseros para quitarle lo salado al arroz blanco cocido

Logo de elcomerciomag
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Central Telefónica: 311-6500
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Nuestras secciones
  • Historias
  • Virales
  • Listas
  • Fama
  • Retro
  • Data
  • Respuestas
  • Memes
  • Recetas
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.pelaprensa.peecomedia.peneoauto.comperured.peclubelcomercio.peclasificados.pepagoefectivo.pelumingocomercioxpressmag

Cargando siguiente...