Subestimamos con frecuencia algunos ingredientes que tenemos en la despensa, especialmente aquellos que rara vez cocinamos o condimentamos. No obstante, estas hierbas y especias poco conocidas pueden ser excelentes aliados para nuestra salud. No solo están a tu alcance, sino que ya son parte de tus compras regulares o son extremadamente económicos.
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Una de esas hierbas mágicas que probablemente ya tienes en casa, pero que quizás no has aprovechado al máximo, es el orégano. Esta especia, muy común en las cocinas mediterráneas, ofrece múltiples beneficios para tu metabolismo y tu figura. Y lo mejor de todo es que es fácil de incorporar a tu dieta diaria: puedes añadirla a guisos, ensaladas, caldos o incluso disfrutarla en infusiones. Su versatilidad en la cocina permite que la uses en casi cualquier receta, y al integrarla regularmente en tu alimentación, pronto notarás sus efectos positivos.
¿Qué hace especial al orégano?
El orégano es una planta perenne aromática del género Origanum, que pertenece a la familia de las labiadas. Su nombre, derivado del griego, significa “esplendor de la montaña”. Aunque es conocido principalmente como condimento, gracias a su sabor cálido, aromático y ligeramente picante, sus propiedades medicinales son aún más sorprendentes. Los beneficios del orégano son tan vastos que, una vez los descubras, querrás incorporarlo a tu dieta diaria sin dudarlo.
El orégano y su contribución a la pérdida de peso
El orégano es una opción interesante para aquellos que buscan perder peso, no solo por su sabor, sino porque puede ser fácilmente incorporado en una amplia variedad de platos, permitiéndote aprovechar sus propiedades sin necesidad de hacer cambios drásticos en tu dieta.
Para obtener el máximo beneficio en la pérdida de peso, se recomienda consumirlo en forma de aceite esencial o como infusión. Estos formatos concentran sus nutrientes y te ayudarán a acelerar tu metabolismo, facilitando la quema de calorías y evitando que se almacenen como grasa.
Beneficios del orégano para tu metabolismo
Además de sus propiedades para la pérdida de peso, el orégano tiene un impacto significativo en la regulación del metabolismo. Esto se debe a su poder antioxidante, antimicrobiano, antiinflamatorio y antiparasitario.
Cuando se utiliza en forma de aceite, el orégano no solo ayuda a regular el metabolismo, sino que también actúa como un potente anticelulítico. Esto significa que puede ayudar a moldear tu cuerpo, aumentando el gasto calórico para generar energía en lugar de almacenar grasa.
Propiedades antioxidantes del orégano
El orégano está repleto de antioxidantes que son esenciales para mantener nuestro cuerpo sano. Contiene una gran cantidad de ácidos fenólicos y flavonoides, compuestos que ayudan a eliminar virus y bacterias que pueden estar presentes en los alimentos que consumimos.
El flavonol retusin es uno de los compuestos activos del orégano, y junto con los aceites esenciales que posee, aporta sus potentes efectos antioxidantes.
Propiedades antibacterianas del orégano
Otra de las increíbles propiedades del orégano es su capacidad para combatir las bacterias. Sus aceites esenciales, que contienen el compuesto carvacrol, tienen un fuerte efecto antimicrobiano. Este compuesto es tan efectivo que puede neutralizar bacterias altamente resistentes como el Staphylococcus aureus, que suele ser resistente a muchos antibióticos.
En caso de infecciones leves, el orégano puede ser una alternativa natural y efectiva. Incluso, si tienes una herida y deseas prevenir una infección, puedes aplicar compresas de orégano para mantenerla limpia y libre de bacterias.
Propiedades antiinflamatorias del orégano
El orégano también es eficaz para combatir la inflamación. Contiene un alto porcentaje de E-BCP, un componente que puede ser muy útil para tratar ciertas enfermedades crónicas, como la osteoporosis. Además, si sufres de dolores musculares o lesiones leves, una compresa de infusión de orégano puede proporcionar un alivio efectivo.
El orégano y la prevención del cáncer
Pero el orégano tiene más que ofrecer. Se ha demostrado que posee propiedades anticancerígenas, ya que sus compuestos pueden detener el ciclo celular y promover la apoptosis (muerte celular) en las células cancerígenas, especialmente en el caso del cáncer de mama.
Cuando el cáncer se detecta en una etapa temprana, el orégano puede ser un excelente complemento en tratamientos naturales, ayudando a prevenir la propagación del cáncer en el cuerpo.
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Periodista. Estudió Comunicación en la Universidad de Lima. Diez años de experiencia en medios digitales. Actualmente se desempeña como redactor del Núcleo de Audiencias de El Comercio.
