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Pastel dulce de choclo

Pastel dulce de choclo
Pastel dulce de choclo
Actualizado el 08/12/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 5 choclos
  • 5 panes chancay sin corteza ni migaja
  • 1 tz. leche evaporada
  • 3/4 tz. azúcar
  • 1 cda. canela
  • 100 g mantequilla derretida
  • 1/4 tz. vino dulce

Preparación

Separe las yemas y las claras de los huevos. A continuación licúe los choclos junto con los panes chancay, la leche, el azúcar, la canela, las yemas, la mantequilla y el vino dulce. Luego mezcle con las claras batidas a punto de nieve. Coloque la crema en un molde previamente engrasado y lleve a horno moderado por unos 45 minutos. Puede servirse tibio o frío.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012

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pastel

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comida casera

pastel dulce

tiempo de fiesta

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