Cómo preparar tacos mexicanos caseros

Los tacos son una comida típica mexicana. Consiste en carne, generalmente de ternera, cocinada junto a otros ingredientes y después colocada dentro de una tortilla de maíz o trigo. Por último, para darle un sabor especial se adereza con pico de gallo, una salsa típica de México.

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Existen muchos tipos de tacos, ya que según el lugar varían los ingredientes y la forma de preparación. Sin embargo, los tacos de ternera son los más tradicionales, es por eso que en la siguiente nota te enseñamos a preparar esta deliciosa comida mexicana.

Esta receta mexicana rinde para 6 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos aproximadamente, en caso ya tengas listo el pico de gallo. Toma nota de los ingredientes y prepara en casa unos verdaderos tacos mexicanos. ¡Manos a la cocina!

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Ingredientes de tacos mexicanos

• 6 tortillas de maíz o trigo
• 350 gramos de carne de ternera (picada de largo)
• 500 gramos de tomate (pelados y cortados)
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Pico de gallo (salsa tradicional de México)

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Preparación

1. Pica los ajos en una sartén y cocina a fuego lento por un minuto. (No deben dorarse)
2. Añade los tomates cortados y sube el fuego. Agrega un poco de sal y pimienta.
3. Cuando todo el agua de los tomates se hayan evaporado, deja cocinando a fuego bajo. Remueve para evitar que se quemen y cojan buen sabor.
4. Cuando los tomates ya estén cocinados agrega la carne picada. Echa un poco de sal y pimienta.
5. Con una cuchara de madera remueve todo y ve desmenuzando la carne picada para que no queden trozos tan grandes.
6. Mientras se va cocinando la carne, calienta ambas caras de las tortillas en una sartén a fuego medio.
7. Luego, coloca la carne ya lista encima de las tortillas y échale un poco de pico de gallo. Por último, dobla la tortilla a la mitad. ¡Listo! Ya tienes un delicioso platillo mexicano. Super rápido y fácil de hacer. No dudes en hacer esta deliciosa y tradicional receta en casa.

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