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¿Por qué hay personas que no engordan a pesar que comen mucho?

¿Comes mucho pero nunca engordas? ¿Tus amigos te preguntan cuál es tu secreto y no sabes qué responder? La ‘culpa’ la tiene el gen ApoA5, que se encarga de la metabolización de las grasas y que te cuida de la obesidad. No estás haciendo nada, solo naciste así.

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Un grupo de investigadores del , en Boston, detectó en 2007 que las personas que presentan en su organismo este tipo de gen, que es una variante del gen de la apolipoproteina A5 (ApoA5), que se encarga de metabolizar la grasa del organismo, no registran relación alguna entre la cantidad de grasa que consumen y el índice de su masa corporal, sin importar su edad, sexo o la cantidad de calorías que puedan quemar en cualquier actividad física.

En tanto, las personas que no tienen este gen pero sí consumen gran cantidad de calorías, pueden tener un índice de masa corporal más elevado.

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GEN PROTECTOR DE LA OBESIDAD

Los investigadores denominaron "gen protector de la obesidad” a este gen, además de enumerar algunos datos importantes:

  • Impide la acumulación de grasa en el organismo.
  • Se encuentra presente en el 13 % de la población mundial, aproximadamente..

A partir de este descubrimiento, puede concluirse que las dietas ricas en grasas no necesariamente van a estar asociadas con la obesidad, señaló el .

El profesor español José María Ordovás, entonces director del laboratorio, apuntó en su momento que este descubrimiento permitiría a nutricionistas dar recomendaciones más acertadas a sus pacientes, para obtener resultados más eficaces, siempre y cuando se tenga en cuenta la genética del paciente.

Ahora, si bien es cierto que el gen te protege de la obesidad, Ordovás apuntó que también dificulta que la persona pierda peso rápidamente cuando modifique su dieta alimenticia.

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