La fruta repleta de vitamina C que ayuda a combatir infecciones

En un estilo de vida sano y natural, no hay nada mejor que incluir frutas y verduras en nuestra dieta diaria. Muchas de ellas no solo son deliciosas, sino que tienen diversos beneficios para el organismo. Hoy te quiero contar sobre una en especial que no solo es rica en vitamina C, sino que se convierte en un superalimento que ayuda a combatir infecciones y es un potente antioxidante natural. Además, te dejo esta información que te puede interesar: El fruto seco con más hierro que las lentejas y que ayuda a perder peso y ¿Qué pasa si consumo cúrcuma todos los días?.

Si bien es muy consumida en jugos, aliños de ensaladas y hasta usada en diversos trucos caseros de limpieza, lo cierto es que no todos sabes aprovechar al máximo todo su poder.

Y es que también posee vitamina A, fibra y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio y el fósforo, que ayudan a equilibrar el PH. También limpia tu sistema digestivo, te mantiene joven porque tiene antioxidantes, previene la anemia, entre otros.

Beneficios del limón en el organismo

El cítrico estrella del que te hablaré hoy es el limón. Los especialistas son enfáticos al recomendar su consumo porque un zumo casero con limón exprimido supera el 60% de la vitamina C recomendada para mantener en buen estado los huesos, la piel y los vasos sanguíneos. Además, reduce la posibilidad de tener infecciones como gripe o dolores de garganta, aumenta la absorción de hierro y favorece la cicatrización de las heridas.

Según Mayo Clinic, fortalece el sistema inmunológico incluyendo una mayor resistencia a infecciones ya que la vitamina C es un nutriente esencial para el funcionamiento del sistema inmunológico.

Esta ayuda a la producción de glóbulos blancos, que son vitales para combatir infecciones y proteger al cuerpo de enfermedades. Es por esto que este cítrico pequeño es una defensa eficaz contra los resfriados comunes y otros procesos virales.

El contenido proporcionado no pretende sustituir la consulta médica con un profesional. Si no está seguro de su condición médica o la de un miembro de su familia, consulte a un médico. De igual manera si presenta alguna reacción alérgica.

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Cómo evitar que el jugo de limón se ponga muy amargo

• Exprime el jugo en un recipiente con ayuda de un exprimidor. El truco es no apretar en exceso la parte central conocida como placenta.
• Tapa bien con plástico film y lleva el recipiente al refrigerador o el congelador.
• El jugo de limón se conservará sin mucho amargor por 48 horas.
• Si quieres evitar este proceso, simplemente elige limones muy maduros.

¿Cómo sacar gotas de un limón sin partirlo?

Aunque puede ser un truco insignificante, te puede sacar de apuros y puedes utilizar el limón más de una vez. Solo necesitarás un palito de brochetas, así que atento a los pasos.

• Haz rodar un limón sobre tu mesa de trabajo para suavizar el jugo
• Con un palito de brochetas realiza dos orificios
• Exprime el limón para usar las gotas que consideres necesarias en un recipiente o en donde mejor prefieras
• Puedes utilizar el limón en otro momento

SOBRE EL AUTOR

Sandra Morales

Periodista. Licenciada en Periodismo por la USMP con más de 10 años de experiencia en periodismo televisivo, radial y digital para medios de comunicación líderes del país. Actualmente Coordinadora de Nuevas Audiencias en el Grupo El Comercio (Lima, Perú).