Legumbres

6 poderosas razones para incluir las legumbres en tu menú de la semana

El frijol, la lenteja, la soja o otros cereales son alimentos que deben formar parte de tu alimentación diaria por su gran aporte de proteína. Aq...

Pescado con puré de alverjas y ajonjolí

Ensalada de municiones y garbanzos

Los garbanzos además de ser ricos, contienen magnesio que protege al organismo contra el estrés y las enfermedades cardiovasculares...

Pollo a la mostaza con papas olivette y juliana de legumbres

Las papitas torneadas en forma ovalada o también llamado corte olivette, tienen tan sólo de cinco a seis centímetros de alto...

Garbanzos a la mexicana

Con estas legumbres se pueden preparar diversos platillos, pero son los garbanzos a la mexicana los preferidos en el país azteca.

Hummus casero de garbanzos

Con una elaboración sencilla y pocos ingredientes se puede disfrutar de un sabroso y saludable hummus casero de garbanzos.

¿Por qué deben remojarse lentejas y demás legumbres antes de cocinarse?

Las legumbres aportan muchos beneficios para la salud, pero como estos alimentos son semillas, pueden tardar mucho en ser cocinados. Por eso, len...