2020-12-14
El guindón, así como la pasa, es una fruta deshidratada (en este caso una ciruela) perfecta para incluir en postres.
Recetas2020-12-14
Una versión más ligera del tamal tradicional ideada por la gran cocinera Teresa Ocampo. El arroz le da una consistencia especial, p...
Recetas2020-12-14
Una entrada ligera con espárragos, jamón y alverjas en el relleno, ideal para la primavera que empieza a asomar.
Recetas2020-12-14
Diferente y delicioso, este mousse tiene la mejor combinación de mariscos y verduras. No deje de probarlo.
Recetas2020-12-14
Sabroso postre de chocolate con bizcotelas y almendras, toda una delicia para el paladar creada por Teresa Ocampo.
Recetas2020-12-14
En el Cusco se forma una pirámide con los gaznates y se espolvorea azúcar impalpable.
Recetas2020-12-14
Deliciosa combinación de cuy con ají panca y un toque de ají.
Recetas2020-12-13
Esta deliciosa mazamorra es una clara muestra de la versatilidad de la quinua, grano súper nutritivo que le da una consistencia perfecta a...
Recetas2020-12-13
Contundente plato de mariscos y trigo con un inigualable toque de ají verde.
Recetas2020-12-13
Antes de que estallara el ‘boom’del Grano de Oro de los Andes, Teresa Ocampo ya había creado esta original receta.
Recetas2020-12-13
Sopa contundente, con habas, queso y huacatay, típica de Cusco, tierra natal de la chef Teresa Ocampo.
Recetas2020-12-13
Un clásico de todos los tiempos, con un par de truquitos de nuestra querida Teresa Ocampo y muchos frutos secos.
Recetas2020-12-13
Deliciosa y saludable entrada a base de quinua, ideal también para acompañar algún guiso.
Recetas2020-12-13
Potaje delicioso con aromas del sur del Perú, con camarones, papa amarilla, ají y almendras tostadas.
Recetas2020-12-13
Esta ensalada nació el 1 de octubre de 1931 en el hotel Waldorf Astoria de Nueva York. Fue creada por el chef Oskar Tshirsky por encargo d...
Recetas2020-12-13
Una entrada deliciosa, sencilla y muy original, para preparar los huevos en casa de manera distinta. Otra receta con el sello de la incomparable ...
Recetas2020-12-13
Una combinación deliciosa de sabores que no podía quedar mejor con una mermelada de manzana.
Recetas2020-12-13
Una deliciosa opción de cebolla china, jalapeños, tomates y huevos con vino blanco.
Recetasanterior
1siguiente