Cebiches

Cebiche frito

Leche de tigre súperpower

Cebiche de mango y palta

Cebiche Gandhi

Una joya del verano hecha con lenguado, calamares y langostinos acompañados con mango, crema de coco, durazno y mandarinas 

Tiradito de pescado

Cebiche nikkei

Cebiche ítalo-peruano

Cebiche MMXII

Cebiche mexicano

Novedosa propuesta del clásico cebiche, acompañando con un puré de palta y el toque preciso de limón, ajo y...

Cebiche Tumbes Mar

Cebiche italiano

Refrescante selección de conchas de abanico, langostino, pulpo y champiñones, acompañada de camote glaseado y lechuga.

Encebichado de mero

Tiradito chifero de lenguado

Un festival de verduras encurtidas en vinagre, jarabe de goma y kion unidas en feliz matrimonio con el sabroso lenguado. Unos destellos de ajonjo...

El cebiche según Don Cucho

Cebiche chifa-chifa

Tiradito mar y tierra

Un festival marino inigualable. El pulpo y las tiras de salmón adquieren un sabor intenso con el polvo de hongos, el sillao y la salsa ing...

Cebiche 33

Cebiche de champiñones

Tiradito nikkei Makoto

Con un ligero sabor chifero, el pescado, los langostinos y el pulpo se sumergen en un concentrado de limón, sillao y pimienta.  

Cebiche de erizos y conchas

Cebiche Alfresco

Cebiche chiclayano

El más exquisito sabor del norte en un solo plato.  Sabrosa pulpa de cangrejo con chiringuito sazonado al culantro y abundante lim&oa...

Cebiche piedra

Cebiche de atún

Cebiche de lapas

Martini de carretilla

Carpaccio de atún

Cebiche al pomo

Carpaccio de pulpo

Cebiche de tramboyo

Tartare de corvina con vinagreta de maracuyá

Cebiche puerto

Cebiche frito

Cebiche de atún de La Gloria

Cebiche Cala

Cebiche de lenguado

Cebiche tropical

Atrevida versión de nuestro plato de bandera con langostinos blanqueados y mango en jugo de limón y maracuyá.

Cebiche de atún de Mayta

Cebiche de trucha

Cebiche de lenguado y piña

Atrevida pero sabrosa variante de nuestro plato de bandera con cebolla china y un toque de maní.

Cebiche del Inca

Tiradito al olivo y palta

En salsa de ají limo y un toque sano e intenso de aceite de oliva. Preciso para aligerar el menú de la semana.

Nuevo cebiche Hanzo

Cebiches nikkei de Nikko

Sabroso plato fusión que utiliza los mejores productos que ofrece nuestro mar para deleitar el paladar.

Cebi-chino

Láminas de atún acebichadas

Cebiche al wasabi

Una alternativa fusión, con wasabi disuelto al mejor estilo del cebiche tradicional.