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carne

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2023-1-14

¿Cuánto tiempo puede durar la carne en el refrigerador y congelador?

Por lo general, cuando se adquiere este producto, no se cocina inmediatamente, sino que se prepara al día siguiente o una semana después.

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Redacción Mag
¿Cuánto tiempo puede durar la carne en el refrigerador y congelador?
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2022-10-28

El eficaz truco para descongelar la carne en tan solo cinco minutos

¿Tardas mucho en descongelar la carne para cocinar diversos platillos? Con este truco casero de MAG lo harás en poco tiempo.

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Redacción Mag
El eficaz truco para descongelar la carne en tan solo cinco minutos
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2022-9-14

Cuál es la diferencia entre los principales cortes de carne para parrilla

¿Sabes cuál es la diferencia entre una entraña fina y un asado de tira? ¿Cuál es la principal característica del Tomahawk? En esta nota te explic...

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Redacción Mag
Cuál es la diferencia entre los principales cortes de carne para parrilla
Recetas

2022-1-16

Verano 2022: trucos a seguir para descongelar los cortes de carne y hacer una parrilla

Siguiendo estas recomendaciones podrás hacer las mejores parrillas sin que tus deliciosos cortes de carne pierdan su sabor y nutrientes tras desc...

Recetas
Redacción Mag
Verano 2022: trucos a seguir para descongelar los cortes de carne y hacer una parrilla
Recetas

2021-11-18

Carne de cerdo: los beneficios de su consumo en deportistas

Además de ser una de las opciones para llevar una dieta equilibrada, los cortes de cerdo son fáciles de cocinar e incluir en su menú saludable.

Recetas
Redacción Mag
Carne de cerdo: los beneficios de su consumo en deportistas
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2021-5-28

Día Internacional de la Hamburguesa: los 5 errores que cometes al hacer una casera

No elegir bien la carne o manipularla demasiado son algunos de ellos.

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Redacción Mag
Día Internacional de la Hamburguesa: los 5 errores que cometes al hacer una casera
Recetas

2021-4-26

Trucos para cocinar la carne de cerdo

Además de su delicioso sabor, esta carne destaca por su suavidad, su perfecta combinación de carne magra y grasa y sus diversos beneficios.

Recetas
Redacción Mag
Trucos para cocinar la carne de cerdo
Recetas

2021-1-9

Olluquito con carne

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Olluquito con carne
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2021-1-4

Pastel de carne

Recetas
Pastel de carne
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2020-12-28

Satay de carne a la hierbaluisa

Recetas
Satay de carne a la hierbaluisa
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2020-12-27

Lomo de cerdo con romero y ajos

Recetas
Lomo de cerdo con romero y ajos
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2020-12-9

Croquetitas de carne

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Croquetitas de carne
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2020-12-9

Budín de carne y jamón

Recetas
Budín de carne y jamón
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2020-12-3

Cocido madrileño

Una opción saludable y diferente. Si desea quitarle algunas toxinas a las verduras deje que hiervan durante diez minutos, sin sal y a fueg...

Recetas
Cocido madrileño
Recetas

2020-11-28

Bolitas de carne con salsa de yogur y culantro

<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Sazonadas con perejil y aj&iacute; panca, y servidas junto a una salsa perfumada con menta.

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Bolitas de carne con salsa de yogur y culantro
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2020-11-19

Molde de carne con papas al orégano y limón

Prepare esta receta y disfrute una agradable cena en familia.

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Molde de carne con papas al orégano y limón
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2020-11-18

Empanaditas de carne

Deliciosas empanadas para preparar a la familia. Muy f&aacute;ciles de conservar.

Recetas
Empanaditas de carne
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2020-11-17

Torrejitas con carne del sancochado

Las torrejitas son una preparaci&oacute;n muy f&aacute;cil y deliciosa. Pueden ser de carne, pollo o verduras.

Recetas
Torrejitas con carne del sancochado
Recetas

2020-11-17

Seco jugoso de carne de pecho

Este tradicional seco puede prepararse tambi&eacute;n con carnero, tambi&eacute;n se incluyen entre los ingredientes rodajas de zanahoria, vainit...

Recetas
Seco jugoso de carne de pecho
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2020-11-15

Matambre enrollado

Un plato que destaca por su delicioso sabor y perfecta combinaci&oacute;n de ingredientes.

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Matambre enrollado
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2020-11-14

Guisito de carne festivo

Un plato cl&aacute;sico y f&aacute;cil de preparar, que siempre quedar&aacute; perfecto y delicioso.

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Guisito de carne festivo
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2020-11-13

Consomé de carne

Tradicional, sencillo y econ&oacute;mico. Un delicioso consom&eacute; con pocos ingredientes pero con mucho sabor.

Recetas
Consomé de carne
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2020-11-12

Carne rellena con tortilla

Una manera distinta de presentar un enrollado de carne, con ingredientes &nbsp;f&aacute;ciles de conseguir.

Recetas
Carne rellena con tortilla
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2020-11-12

Cebollas rellenas

Un plato que guarda todo el sabor en su relleno, el cual combina a la perfecci&oacute;n con la textura de las cebollas.

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Cebollas rellenas
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2020-11-12

Carapulcra

Durante las fiestas patrias, era costumbre celebrar sirviendo la carapulcra y las patitas con man&iacute; junto a una gran fuente de cau-cau, dec...

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Carapulcra
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2020-11-11

Arroz con carne

En la costa peruana, la costumbre de comer arroz todos los d&iacute;as se remonta a la llegada de los cul&iacute;es hace m&aacute;s de 100 a&ntil...

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Arroz con carne
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2020-11-9

Pastel de carne

El paso a paso para preparar un delicioso molde de carne de res con pimientos y tocino ahumado.

Recetas
Pastel de carne
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2020-11-8

Hamburguesas al plato

Para dar mejor sabor a las hamburguesas, puede hacer una mezcla de carne de res y cerdo molidas, en la misma proporci&oacute;n.

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Hamburguesas al plato
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2020-10-27

Tostadas de carne

<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 12.727272033691406px;">La salsa de mantequilla queda bien con variedad de hierbas y esp...

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Tostadas de carne
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2020-10-26

Entrada de cordero

Las abuelas eran expertas preparando una salsa de tomate en la que inclu&iacute;an la c&aacute;scara, las pepas y la pulpa del tomate. Cada uno d...

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Entrada de cordero
Recetas

2020-10-22

Enrollado de carne

En esta receta, los esp&aacute;rragos pueden reemplazarse por berenjenas, zapallito italiano, zanahoria, etc.&nbsp;

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Enrollado de carne
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2020-10-13

Estofado de carne con lentejas

La carne la necesitan sobre todo quienes est&aacute;n en pleno crecimiento. Para reducir el consumo de grasas saturadas y colesterol, elija corte...

Recetas
Estofado de carne con lentejas
Recetas

2020-10-11

Guiso casero de carne

El guisito de carne perfecto para la hora de almuerzo, acompa&ntilde;ado de una porci&oacute;n de arroz graneadito.

Recetas
Guiso casero de carne
Recetas

2020-10-7

Consomé clarificado

Este tipo de caldo, es el l&iacute;quido que se obtiene despu&eacute;s de cocinar lentamente recortes de carne y huesos, o espinazos, junto con h...

Recetas
Consomé clarificado
Recetas

2020-10-1

Trucos para que las chuletas de cerdo queden suaves y jugosas

Las recetas con chuleta de cerdo son perfectas para preparar el fin de semana y disfrutar con la familia. Siguiendo estos tips quedarán delicios...

Recetas
Redacción Mag
Trucos para que las chuletas de cerdo queden suaves y jugosas
Recetas

2020-9-18

5 trucos caseros que te ayudarán a suavizar la carne antes de cocinarla

Al cocinar la carne, esta puede soltar agua o quedar seca y dura. Para evitarlo hay ciertos trucos caseros que se pueden poner en práctica.

Recetas
Redacción Mag
5 trucos caseros que te ayudarán a suavizar la carne antes de cocinarla
Recetas

2020-7-28

Trucos para que tus costillas caseras queden como de restaurante

En lugar de ir a un local de comida rápida, intenta preparar las costillas de cerdo tú mismo en tu jardín, con la barbacoa encendida.

Recetas
Redacción Mag
Trucos para que tus costillas caseras queden como de restaurante
Respuestas

2020-6-21

Receta de costillas a la miel

La combinación de las costillas de puerco con la miel resulta una preparación deliciosa e ideal para el almuerzo, acompañada de ensalada o puré d...

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Redacción Mag
Receta de costillas a la miel
Recetas

2020-6-16

Cómo marinar arrachera al estilo Monterrey

Esta carne tan popular en la gastronomía mexicana necesita pasar por el método culinario del marinado antes de ser usada en diversas recetas.

Recetas
Redacción Mag
Cómo marinar arrachera al estilo Monterrey
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2020-6-6

Chuletas ahumadas

Las chuletas ahumadas a la mexicana son un plato típico de la gastronomía azteca. Son deliciosas y muy fáciles de preparar.

Respuestas
Redacción Mag
Chuletas ahumadas
Respuestas

2020-6-4

Receta de bistec ranchero

El bistec ranchero es una preparación tradicional de la comida mexicana y texana donde el chile picante no puede faltar.

Respuestas
Redacción Mag
Receta de bistec ranchero
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2020-5-24

El sencillo truco para que el filete te quede en su punto

Convertirte en un experto en la parrilla y cocinar los cortes más exquisitos y jugosos no es tarea difícil. Sigue estos consejos.

Respuestas
Redacción Mag
El sencillo truco para que el filete te quede en su punto
Respuestas

2020-5-19

Cómo descongelar la carne correctamente

Dejar la carne fuera de la nevera para que se descongele a temperatura ambiente no es el método más seguro.

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Redacción Mag
Cómo descongelar la carne correctamente
Respuestas

2020-5-13

Receta del filete de ternera guisado

La carne de ternera es un ingrediente fundamental en cocinas como la española o la italiana.

Respuestas
Redacción Mag
Receta del filete de ternera guisado
Respuestas

2020-4-29

Los 5 errores que arruinan tu filete a la plancha

Evita estos fallos que pueden echar a perder el gustito que uno se da en la semana.

Respuestas
Redacción Mag
Los 5 errores que arruinan tu filete a la plancha
Respuestas

2020-4-22

Cómo hacer albóndigas

Para este clásico que gusta a todo el mundo necesitarás carne molida, pan rallado, entre otros ingredientes.

Respuestas
Redacción Mag
Cómo hacer albóndigas
Respuestas

2020-4-12

¿Por qué la carne suelta espuma cuando la cocinamos?

La temperatura de la sartén donde se fríe la carne influye en la liberación de este líquido. En la siguiente nota te explicaremos por qué ocurre ...

Respuestas
Redacción Mag
¿Por qué la carne suelta espuma cuando la cocinamos?
Respuestas

2020-4-10

¿Qué puedo comer en Viernes Santo en lugar de carne y que no sea pescado?

Es el quinto día de la Semana Santa, la Iglesia católica manda a sus fieles guardar ayuno y abstinencia de carne como penitencia.

Respuestas
Redacción Mag
¿Qué puedo comer en Viernes Santo en lugar de carne y que no sea pescado?
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2020-3-12

¿Cómo identificar la carne más tierna y jugosa al momento de comprarla?

Determinar la calidad de un filete a simple vista es difícil, pero se puede mejorar su ternura eligiendo el tipo y el corte adecuados para cada c...

Respuestas
Redacción Mag
¿Cómo identificar la carne más tierna y jugosa al momento de comprarla?

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