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papas

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2023-2-18

Por qué debes usar sal a la hora de cocinar las papas

Conoce un nuevo truco casero para reducir considerablemente el tiempo de cocción de tus patatas y queden igual de deliciosas.

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César Cusirramos
Por qué debes usar sal a la hora de cocinar las papas
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2023-1-6

El truco secreto para unas papas fritas crujientes y perfectas

Las patatas fritas pueden estar acompañadas con cualquier tipo de salsa. Descubre cómo sacarle el máximo provecho en la cocina.

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Redacción Mag
El truco secreto para unas papas fritas crujientes y perfectas
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2022-12-9

¿Por qué no se pueden guardar las papas y las cebollas juntas?

Te damos el truco casero definitivo para conservar las patatas y las cebollas de forma correcta por mucho tiempo.

Respuestas
Redacción Mag
¿Por qué no se pueden guardar las papas y las cebollas juntas?
Recetas

2021-1-5

Ajiaco de papas

Recetas
Ajiaco de papas
Recetas

2021-1-3

Tortilla española

Recetas
Tortilla española
Recetas

2020-12-31

Papitas salteadas con chimichurri de hierbas

Recetas
Papitas salteadas con chimichurri de hierbas
Recetas

2020-12-31

Papitas coctel rellenas de choclo y queso

Recetas
Papitas coctel rellenas de choclo y queso
Recetas

2020-12-9

Tortilla de papas fritas

Recetas
Tortilla de papas fritas
Recetas

2020-12-8

Cau cau de langostinos

La receta original del cau cau, que lleva mondongo de vaca o cordero, ha variado con los años y actualmente se prepara también con ...

Recetas
Cau cau de langostinos
Recetas

2020-12-7

Chupe de habas

Recetas
Chupe de habas
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2020-12-6

Trucha en el jardín

Recetas
Trucha en el jardín
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2020-12-6

Trucha envuelta en tocino

Una trucha fresca debe reunir las siguientes características: carne firme y rosada, piel húmeda, olor suave, ojos brillantes y clar...

Recetas
Trucha envuelta en tocino
Recetas

2020-12-6

Seco de mero

El mero es conocido como un pescado de carne blanca, consistente y de buen sabor, que sin duda se presta para la preparación de muchas rec...

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Seco de mero
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2020-12-5

Ocopa de camarones

En Arequipa, esta delicia peruana se prepara con ají mirasol, pero en Lima también la hacen con ají amarillo. Una buena opci...

Recetas
Ocopa de camarones
Recetas

2020-12-5

Milanesas de lomo con papas cajun

<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; text-align: justify;">Majestuosa preparaci&oacute;n de papas blancas horneadas con un aderezo...

Recetas
Milanesas de lomo con papas cajun
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2020-12-5

Pastel de papa blanca

La papa blanca, por su textura firme es recomendable para preparar pasteles, ensaladas, croquetas, papa rellena, papa al horno y papas fritas, en...

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Pastel de papa blanca
Recetas

2020-12-5

Ñoquis a los cuatro quesos

Recetas
Ñoquis a los cuatro quesos
Recetas

2020-12-3

Anticuchos de corazón

Tradicionales y deliciosos. Los anticuchos son infaltables en todo encuentro criollo.

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Anticuchos de corazón
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2020-12-3

Causa de cangrejo

Dele color a la causa con tinta de calamar, pur&eacute; de aceitunas, beterraga, espinacas, perejil, etc&eacute;tera.&nbsp;

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Causa de cangrejo
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2020-12-2

Ajiaco de papas y habas

El secreto para un buen ajiaco es la papa. Elija papa amarilla porque le da color y se deshace f&aacute;cilmente. Adem&aacute;s, puede usar otras...

Recetas
Ajiaco de papas y habas
Recetas

2020-12-2

Ají de gallina

Este tradicional plato, puede quedar tan delicioso con gallina como con pollo, langostinos, conchas u otro marisco. No deje de probar estas delic...

Recetas
Ají de gallina
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2020-12-2

Ají de langostinos

Suculento plato a base de langostinos con mantequilla derretida y crema de aj&iacute;, imposible no probarlo.&nbsp;

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Ají de langostinos
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2020-12-1

Papas con crocante de chorizo y salsa de mostaza

Recetas
Papas con crocante de chorizo y salsa de mostaza
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2020-12-1

Papas bravas con mayonesas

Recetas
Papas bravas con mayonesas
Recetas

2020-11-26

Lomo saltado Gran Brujo

Una interpretaci&oacute;n &uacute;nica de uno de nuestros platos m&aacute;s reconocidos a nivel mundial, en una presentaci&oacute;n generosa y mu...

Recetas
Lomo saltado Gran Brujo
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2020-11-24

Parrilla premium con papas salteadas a la francesa

Jugosos cortes de carne acompa&ntilde;ados de suaves papas para compartir un agradable momento en familia.

Recetas
Parrilla premium con papas salteadas a la francesa
Recetas

2020-11-23

Bife ancho con pastel de papa

Carne muy tierna y de exquisito sabor, preferida por el gusto &uacute;nico que le confiere la grasa intramuscular que posee esta parte de la res.

Recetas
Bife ancho con pastel de papa
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2020-11-23

Papas a la pimienta

Estas papitas aromatizadas con pimienta quedan perfectas con cortes como la colita de cuadril a la parrilla.

Recetas
Papas a la pimienta
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2020-11-23

Papitas a la provenzal

Esta sencilla y gustosa guarnici&oacute;n es la compa&ntilde;era ideal de los generosos cortes de carne de res que adornan la parrilla dominical.

Recetas
Papitas a la provenzal
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2020-11-23

Lomo Fiamma con papas en dos tiempos

Carne sabrosa envuelta en tocino y aromatizada con romero; papas doradas y crocantes con un toque picante... Una combinaci&oacute;n irresistible.

Recetas
Lomo Fiamma con papas en dos tiempos
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2020-11-23

Papas al horno

Esta guarnici&oacute;n facil&iacute;sima y sabrosa es ideal para acompa&ntilde;ar carnes a la parrilla o, si se prefiere, los guisos, pues se pue...

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Papas al horno
Recetas

2020-11-22

Molde de papas y acelgas gratinadas

Consistente pastel de papas y acelga con un toquecito de p&aacute;prika, que se puede comer solo o acompa&ntilde;ar con pescado.

Recetas
Molde de papas y acelgas gratinadas
Recetas

2020-11-22

Papa rellena a la parrilla

Papas blancas parrilleras rellenas con morcilla, tocino picado y cebollita china.&nbsp;

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Papa rellena a la parrilla
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2020-11-21

Ensalada de calamares y papas huayro asadas

Deliciosa y suculenta ensalada de papas con un toque marino.

Recetas
Ensalada de calamares y papas huayro asadas
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2020-11-20

Calamares rellenos con tortitas de papa

Var&iacute;e las cl&aacute;sicas recetas con calamares y prepare una con mucho sabor y originalidad para disfrutar en familia.

Recetas
Calamares rellenos con tortitas de papa
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2020-11-19

Molde de carne con papas al orégano y limón

Prepare esta receta y disfrute una agradable cena en familia.

Recetas
Molde de carne con papas al orégano y limón
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2020-11-18

Croquetas de papa con jamón de pollo

La receta ideal para un almuerzo r&aacute;pido y perfecta para llevar en la lonchera al trabajo.

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Croquetas de papa con jamón de pollo
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2020-11-16

Pastel del peregrino

Delicioso pastel de papas con un toque adicional que lo diferencia de los dem&aacute;s.

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Pastel del peregrino
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2020-11-16

Papitas rellenas

Recetas
Papitas rellenas
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2020-11-16

Pastel de papas limeño

Cl&aacute;sica receta de cocina, que no debe faltar en el recetario familiar.

Recetas
Pastel de papas limeño
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2020-11-15

Papas con ají

Una manera rica y sencilla para abrir la hora del almuerzo es preparando estas deliciosas papitas.&nbsp;

Recetas
Papas con ají
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2020-11-15

Locro de zapallo

Aproveche las vitaminas que contiene el zapallo, las cuales fortalecen el sistema inmunol&oacute;gico y controlan la hipertensi&oacute;n.

Recetas
Locro de zapallo
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2020-11-15

Papitas de oro

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Papitas de oro
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2020-11-15

Papas con crema

Estas receta puede seervise como una entrada caliente o como piqueo.

Recetas
Papas con crema
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2020-11-15

Papas rellenas

La receta tradicional de las deliciosas y peruan&iacute;simas papas rellenas. Acompa&ntilde;e con zarza criolla.

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Papas rellenas
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2020-11-15

Papas con queso

R&aacute;pidas y ricas papitas ideales para disfrutar con los amigos. &nbsp;

Recetas
Papas con queso
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2020-11-15

Papas huancaínas

Antes de moler el aj&iacute; colorado, especial o panca, debe escogerse los mejores para tostarlos en el horno.

Recetas
Papas huancaínas
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2020-11-15

Papitas apanadas

Deliciosas papitas para servir como piqueo o entrada caliente, acomp&aacute;&ntilde;elas con una salsa de aj&iacute;.

Recetas
Papitas apanadas
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2020-11-14

Estofado

Una receta donde el &uacute;nico secreto para que salga deliciosa es que el fuego sea perfectamente igual durante toda la cocci&oacute;n. &nbsp;

Recetas
Estofado
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2020-11-11

Tortilla de papas y jamón ahumado en jalea de cebollas

Cl&aacute;sica y rica como siempre, una receta que no pasa de moda.

Recetas
Tortilla de papas y jamón ahumado en jalea de cebollas

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