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Parrilla Gourmet

Recetas

2020-11-22

Refresco de melocotón

Cóctel dulce y refrescante a base de vino blanco y melocotón.

Recetas
Refresco de melocotón
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2020-11-22

Clericot

Bebida refrescante, liviana y dulce a base de vino y frutas, ideal para compartir junto a la parrilla, durante una tarde soleada.

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Clericot
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2020-11-22

Caipivodka

Una variante de la típica bebida brasileña con vodka y un toque refrescante de granadilla.

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Caipivodka
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2020-11-22

Lomo de cerdo con chorizo en salsa de vino tinto

Jugosa carne rellena de chorizo español acompañada por una salsa agridulce con trocitos de sabroso tocino.

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Lomo de cerdo con chorizo en salsa de vino tinto
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2020-11-22

Salteado de hinojo

Salteado de hinojo, cebolla, berenjenas y tomate. Un platillo con mucho color y muy saludable.

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Salteado de hinojo
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2020-11-22

Picaña en costra de especias con carpaccio de tomate

La picaña, conocida como tapa de cuadril, está ubicada entre la cadera y la pierna. Es un corte de carne que tiene como peculiarida...

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Picaña en costra de especias con carpaccio de tomate
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2020-11-22

Plátanos asados con salsa de coco

Postre de plátanos al whisky cocinados en la parrilla, bañados con una dulce salsa de leche condensada y leche de coco.

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Plátanos asados con salsa de coco
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2020-11-22

Papa rellena a la parrilla

Papas blancas parrilleras rellenas con morcilla, tocino picado y cebollita china. 

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Papa rellena a la parrilla
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2020-11-22

Puré de garbanzos

Sabroso y nutritivo puré para que chicos y grandes coman legumbres sin protestar.

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Puré de garbanzos
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2020-11-22

Cazuela thai de langostinos y mero

Exquisita y exótica preparación de influencia tailandesa que combina lo dulce y lo picante con especias. Un plato rico en colores y...

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Cazuela thai de langostinos y mero
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2020-11-22

Sangría

Un clásico del verano y para las parrillas y pizzas a la leña.

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Sangría
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2020-11-22

Champán tropical

Bebida frutada muy refrescante y con un toque original de nuez moscada.

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Champán tropical
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2020-11-22

Risotto con espinacas y morcillas coctel

Exquisito y original arroz de consistencia cremosa con champiñones y tiras de espinaca acompañado con morcillitas a la parrilla.&nb...

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Risotto con espinacas y morcillas coctel
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2020-11-22

Sopa de fresa

Un original postre que realza el sabor de las fresas con el vinagre balsámico, y combina frío y calor para despertar los sentidos.

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Sopa de fresa
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2020-11-22

Trucha rellena con berros y jamón serrano

La carne rosada de la trucha fresca envuelve unos riquísimos berros salteados y jamón serrano, y se cocina sbre la parrilla para un...

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Trucha rellena con berros y jamón serrano
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2020-11-22

Uvas en crema

Postre ligero y delicado, perfecto para compartir y disfrutar durante la mejor temporada de esta fruta: el verano y el otoño.

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Uvas en crema
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2020-11-22

Costillas de cerdo en barbecue de tamarindo con camotes asados

Tiernas y dulces costillas con aroma a romero y bañadas en exquisita salsa barbacoa de toques especiados. Una receta gourmet para la parri...

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Costillas de cerdo en barbecue de tamarindo con camotes asados
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2020-11-22

Sidra frutada refrescante

Bebida aromática a base de sidra con trocitos de melón, melocotón y piña, perfumada con un toque kion. Excelente opci...

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Sidra frutada refrescante
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2020-11-22

Molde de papas y acelgas gratinadas

Consistente pastel de papas y acelga con un toquecito de páprika, que se puede comer solo o acompañar con pescado.

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Molde de papas y acelgas gratinadas
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2020-11-22

Chita entera en papillote con mantequilla a las finas hierbas

En esta preparación, los jugos y aromas del pescado, el romero, el perejil y la salvia se unen armoniosamente al cocinarse sobre la parril...

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Chita entera en papillote con mantequilla a las finas hierbas
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2020-11-22

Cebollitas al balsámico

Riquísima guarnición de cebollitas cóctel con un toque dulce, estupenda para preparar en la parrilla.

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Cebollitas al balsámico
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2020-11-22

Salmón al eneldo sobre compota de poro

El salmón no solo es ligero y agradable al paladar, sino también una carne muy nutritiva y saludable. Aquí una receta sencil...

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Salmón al eneldo sobre compota de poro
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2020-11-22

Fondue de chocolate

Brochetas de frutas frescas bañadas en chocolate derretido sobre la parrilla, y aromatizado con licor de naranjas. Altamente adictivo.

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Fondue de chocolate
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2020-11-22

Vegetales envueltos y asados a la parrilla

Una guarnición deliciosa o un perfecto plato vegetariano. Sin duda, una preparación versátil y muy rica.

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Vegetales envueltos y asados a la parrilla
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2020-11-22

Chocolate con piña marinada en anís

Singular postre a base de sopa de chocolate con rodajas de piña a la parrilla perfumadas con anís.

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Chocolate con piña marinada en anís
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2020-11-22

Puré rústico de papa huayro a la crema de ají panca

Puré rústico de papas cocinadas en la parrilla y coloreado con ají panca. Una guarnición muy original y vistosa.

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Puré rústico de papa huayro a la crema de ají panca
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2020-11-22

Piña al ron con salsa de coco

Postre con aromas tropicales, ideal para disfrutar los atardeceres de verano.

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Piña al ron con salsa de coco
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2020-11-21

Avestruz en salsa de rocoto y pimienta molle

El avestruz es considerado un ave de carne roja y, como tal, se recomienda cocerla a la parrilla a término medio, para disfrutar de una pi...

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Avestruz en salsa de rocoto y pimienta molle
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2020-11-21

Cabrito a la norteña con escabeche

Sazón norteña a la parrilla en este cabrito marinado en chicha de jora y acompañado con una salsa de zapallo loche, hierbabu...

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Cabrito a la norteña con escabeche
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2020-11-21

Anticuchos de alpaca marinada en hierbas andinas

Una deliciosa receta con un intenso sabor llevado a la parrilla.

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Anticuchos de alpaca marinada en hierbas andinas
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2020-11-21

Arroz con verduras

Un plato delicioso, sencillo y lleno de sabor que gustará a todos con su toque especial.

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Arroz con verduras
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2020-11-21

Burbujas de frutos del bosque

La perfecta armonía del champán y las fresas, nos ofrecen este refrescante y delicioso cóctel.  

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Burbujas de frutos del bosque
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2020-11-11

Tomates criollos gratinados con queso de cabra

Sabrosa manera de preparar una entrada caliente a la parrilla, con una agradable presentación. También se puede servir como guarnic...

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Tomates criollos gratinados con queso de cabra

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